top of page

תפריט שישי וערבי חג

ההזמנות יסופקו ביום שישי הקרוב ❤️🙏



ראשונות

לפתוח את הארוחה. כיף שיש במקרר. לא חייבים לחם ;-)




חלה מתוקה

חלה מתוקה ממאפיית הצבי הותיקה בבני ברק

₪23

צמחוני
טבעוני
חלה מתוקה


חצי חלה

חצי חלה מתוקה ממאפיית הצבי הותיקה בבני ברק

₪15

צמחוני
טבעוני
חצי חלה


מרק עוף עשיר

מרק של עצמות עוף עשיר בבישול ארוך וסינון קפדני. ליטר. לכ 4 סועדים. חימום על גז/ במיקרו.

₪48

ללא גלוטן
מרק עוף עשיר


12 יחידות קנידלעך

כופתאות קמח מצה. כ 2יחידות לסועד. ניתן לחמם עם המרק או בנפרד

₪45

צמחוני
12 יחידות קנידלעך


כבד קצוץ גס

כבד עוף צלוי בתנור קצוץ גס על לוח חיתוך עם בצל מטוגן, שמן סית ופטרוזיליה. כ 125 מ"ל. מוגש קר. ללא תוספת גלוטן וסוכר

₪14

ללא גלוטן
כבד קצוץ גס


טחינה הר ברכה משפחתי

רבע ליטר טחינה הר ברכה פשוטה ומדויקת

₪21

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
טחינה הר ברכה משפחתי


סחוג תוצרת בית משפחתי

סחוג עשיר בעשבים תוצרת בית 125 מל.

₪18

ללא גלוטן
חריף
צמחוני
טבעוני
סחוג תוצרת בית משפחתי


סחוג תוצרת בית משפחתי ארוז להקפאה - 5 מכלים אישיים

סחוג עשיר בעשבים תוצרת בית. 5 מיכלים של כ 30 מ"ל - ארוז להקפאה והפשרה מהירה. *** האוכל שלנו ללא חומרים משמרים ***

₪18

ללא גלוטן
חריף
צמחוני
טבעוני
סחוג תוצרת בית משפחתי ארוז להקפאה - 5 מכלים אישיים


כרוב אסייתי

כרוב לבן מתקתקת-חמצמץ עם שמן שומשום ושומשום שחור. חצי ליטר. מוגש קר

₪29

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
כרוב אסייתי


סלט ירקות ארוז לטריות מירבית

פתרון מושלם לסלט טרי בקלות. ירקות יבשים ארוזים בנפרד מקוביות עגבניה ורוטב של שמן זית איכותי, מיץ לימון טבעי ומלח. כל שנותר - לערבב ולהגיש

₪45

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
סלט ירקות ארוז לטריות מירבית


מרק אפונה

ליטר מרק אפונה עשיר מאפונה יבשה עם גזר. ללא תוספת גלוטן וסוכר לכ 2 -3 סועדים

₪48

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
מרק אפונה


טבעוני. לביבות לוביה

לביבות של שעועית לוביה - 5 יחידות

₪42

צמחוני
טבעוני


לביבות כרישה

5 לביבות כרישה. צמחוני (מכיל ביצים)

₪42

צמחוני
טבעוני



מנות ילדים




שניצל עוף ביתי (ילדים)

שניצל עוף מצופה בפרורי לחם . כ 200 גרם פילה חזה עוף נטו

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

שניצל עוף ביתי (ילדים)


ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)

ספגטי של דה צ'קו (De Cecco) ברוטב עגבניות עשיר טחון לצבע אחד. מספיק כתוספת לכ 6 ילדים/ 4 מבוגרים. טבעוני!

₪49

צמחוני
טבעוני
ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)


ספגטי נקי

ספגטי של דה צ'קו (De Cecco) עטוף בשמן זית שלא יתייבש. מספיק כתוספת לכ 6 ילדים/ 4 מבוגרים. טבעוני!

₪49

צמחוני
טבעוני


קציצות בקר ברוטב עגבניות - מנת ילדים

כדורי בקר מובחר ברוטב עגבניות עשיר - ילדים ;-) ללא תוספת סוכר!

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

קציצות בקר ברוטב עגבניות  - מנת ילדים


קציצות עוף אפויות - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן

4 קציצות מחזה עוף שנטחן במקום אפויות עם ירקות וקמח חומוס. ללא תוספת גלוטן

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
קציצות עוף אפויות  - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן


נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה

נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה

₪8

נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה



מטוגנים

חורגים ממנהגינו ומטגנים בשישי..




קובה נבוסיה. יחידה

קובה בורגול ובשר מטוגן

יחידה

₪11


4 יחידות

₪39


16 יחידות

₪139

 קובה נבוסיה. יחידה


סיגר בשר בעבודת יד. יחידה

בשר מגולגל בעלה פילו

יחידה

₪8


4 יחידות

₪28


16 יחידות

₪108

 סיגר בשר בעבודת יד. יחידה


כרובית פאנקו סטייל

כרובית מצופה בפירורי לחם פאנקו

חצי ליטר

₪35


ליטר

₪58

 כרובית פאנקו סטייל


נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה

נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה

יחידה

₪8


4 יחידות

₪28


16 יחידות

₪108

 נקניות בציפוי פירורי לחם. יחידה


סמבוסק חומוס. יחידה

מאפה במילוי חומוס.

יחידה

₪8


4 יחידות

₪28


16 יחידות

₪108

 סמבוסק חומוס. יחידה


פסטל תפו"א. יחידה

עלי פילו ממולא בתפו"א מטוגן

יחידה

₪8


4 יחידות

₪28


16 יחידות

₪108

פסטל תפו"א. יחידה



עיקריות

מנות עיקריות במכירה לפי מנה. קנו 4 מנות וקבלו 15% הנחה. חלק מהאוכל יסופק קר (!) במהלך יום שישי הקרוב! נשלח קר מסיבות של בטיחות מזון. הוראות חימום בתיאור המנה. מבחינת בטיחות מזון מומלץ כמה שפחות לחמם ולקרר ולחמם - האוכל אוהב להיות מתחת ל 4 מעלות צלזיוס או מעל 65 מעלות. בטווח שבין 4 מעלות לבין 65 החיידקים שמחים ועושים שמות באוכל - כל מעבר בטווח הזה מוריד מאיכות האוכל. האוכל שלנו טרי וללא חומרים משמרים.




טבעוני. טופו קארי ירוק ובוטנים 🌾

מנה טבעונית. נתחי טופו ברוטב עשיר של קארי ירוק, שרי, בצל סגול, בזיליקום ובוטנים. מכיל גלוטן בגלל רוטב סויה. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו

מנה אחת

₪42


4 מנות - 15% הנחה

₪143

צמחוני
טבעוני
טבעוני. טופו קארי ירוק ובוטנים  🌾


טבעוני. לביבות ברוקולי וכרובית 🌾 (יום שישי)

מנה טבעונית. לביבות של ברוקולי וכרובית אפויות.

מנה אחת

₪42


4 מנות - 15% הנחה

₪143

צמחוני
טבעוני
טבעוני. לביבות ברוקולי וכרובית  🌾  (יום שישי)


טבעוני. חריימה טופו 🌾

מנה טבעונית. ללא גלוטן. ללא תוספת סוכר. חמוץ-פיקנטי. רוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם נתחי טופו צרובים בתנור וגרגרי חומוס. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו

מנה אחת

₪42


4 מנות - 15% הנחה

₪143

ללא גלוטן
חריף
צמחוני
טבעוני
טבעוני. חריימה טופו  🌾


טבעוני. קובה סלק 🌾

מנה טבעונית. קובה טבעוני של עדשים ופטריות עטוף בסולת ג'ריש במרק סלק חמצמץ-מתקתק. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו/ קוויקי

מנה אחת

₪42


4 מנות - 15% הנחה

₪143

צמחוני
טבעוני
טבעוני. קובה סלק  🌾


קובה סלק (בשרי)

כופתאות סולת ממולאות בשר סיסקא מובחר במרק חמצמץ מתקתק עשיר של סלק . המלצת חימום - מיקרו/ כיריים/ קוויקי

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

קובה סלק (בשרי)


פילה דג סלמון במנצ'ורין

פילה דג סלמון (כ 200 גרם) ברוטב אסייתי מתוק פיקנטי. המלצת חימום - מיקרו/ כיריים/ תנור.

מנה אחת

₪48


4 מנות - 15% הנחה

₪163

צמחוני
פילה דג סלמון במנצ'ורין


חריימה פילה דג סלמון

פילה דג סלמון (כ 200 גרם) ברוטב פלפלים עשיר. המלצת חימום - מיקרו/ כיריים/ תנור.

מנה אחת

₪48


4 מנות - 15% הנחה

₪163

ללא גלוטן
צמחוני
פיקנטי
חריימה פילה דג סלמון


פילה דג סלמון צרוב וצלוי

פילה דג סלמון (כ 200 גרם) צרוב על הפלאנצ'ה וצלוי בתנור (ללא רוטב). ללא גלוטן. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו/ תנור.

מנה אחת

₪48


4 מנות - 15% הנחה

₪163

ללא גלוטן
צמחוני
פילה דג סלמון צרוב וצלוי


שניצל עוף ביתי (ילדים)

שניצל עוף מצופה בפרורי לחם פנקו. כ 180 גרם פילה חזה עוף נטו

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

שניצל עוף ביתי (ילדים)


קדירת עוף נופל בשורשים

נופל מעצם. כרע עוף צרוב בבישול איטי איטי עם שורשים. ללא תוספת גלוטן וסוכר. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו/ תנור. מושלם לילדים!

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
קדירת עוף נופל בשורשים


פרגית צלויה בפירות יבשים סילאן

סטייק פרגית צרוב ברוטב עשיר של פירות יבשים . ללא גלוטן

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
פרגית צלויה בפירות יבשים סילאן


פרגית צלויה וצרובה

סטייק פרגית צרוב וצלוי. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו/ תנור/ קוויקי

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
פרגית צלויה וצרובה


קבב טלה בטחינה

קבב של בקר טלה צלוי ברוטב טחינה הר ברכה

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

קבב טלה בטחינה


קציצות בקר ברוטב עגבניות - מנת ילדים

4 כדורי בקר מובחר ברוטב עשיר עם סלרי, בצל וגזר טחון לצבע אחד - ילדים ;-) ללא תוספת סוכר!

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

קציצות בקר ברוטב עגבניות  - מנת ילדים


חזה עוף צרוב ברוטב קארי ירוק ובוטנים

חזה עוף עבה ועסיסי צרוב ברוטב אסייתי עשיר.כ 200 גרם. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו/ תנור/ קוויקי

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

חזה עוף צרוב ברוטב קארי ירוק ובוטנים


★ קובה חמוסטה

כופתאות סולת ממולאות בשר במרק חמוץ עשיר בעשבים.

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

★ קובה חמוסטה


חורשט סבזי

קדירת בקר חמוצה בבישול ארוך עם לימון פרסי, מיץ לימון טבעי, עשבים ושעועית אדומה. המלצת חימום - כיריים/ מיקרו.

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
חורשט סבזי


צ׳ילי קון קארנה 🌶️🌶️🌶️ (יום שישי)

תבשיל בקר מקסיקני חריף עם עגבניות ושעועית אדומה ללא תוספת גלוטן וסוכר.

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
חריף אש
צ׳ילי קון קארנה  🌶️🌶️🌶️  (יום שישי)


סופריטו נתח בקר עם שלל פטריות

250 גרם נתח שריר לילה בתנור עם פטריות שמפניון, יער, שיטאקי, כמהין. רך ונימוח. הוראות חימום - כיריים/ מיקרו/ תנור.

מנה אחת

₪48


4 מנות - 15% הנחה

₪163

ללא גלוטן
סופריטו נתח בקר עם שלל פטריות


קציצות עוף אפויות - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן

4 קציצות מחזה עוף שנטחן במקום אפויות עם ירקות וקמח חומוס. ללא תוספת גלוטן

מנה אחת

₪45


4 מנות - 15% הנחה

₪153

ללא גלוטן
קציצות עוף אפויות  - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן



תוספות

כל התוספות שלנו טבעוניות וללא גלוטן (פרט לקוסקוס)




★ אורז לבן

אורז יסמין אחד אחד. הוראות חימום - מיקרו.

ליטר (לכ 4 סועדים)

₪24


2 ליטר (לכ 8 סועדים)

₪43

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
★ אורז לבן


תפו"א בתנור

ליטר. לכ 3-4 סועדים. כ 700 גרם. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

ליטר (לכ 4 סועדים)

₪24


2 ליטר (לכ 8 סועדים)

₪43

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
תפו"א בתנור


פתיתים

ליטר

₪24


2 ליטר (לכ 8 סועדים)

₪43

פתיתים


פירה תפוח אדמה

פירה מתפו"א לבן. 1 ליטר

₪49

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
פירה תפוח אדמה


ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)

ספגטי של דה צ'קו (De Cecco) ברוטב עגבניות עשיר טחון לצבע אחד. מספיק כתוספת לכ 6 ילדים/ 4 מבוגרים. טבעוני!

₪49

צמחוני
טבעוני
ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)


קוסקוס מרוקאי ומרק ירקות

קוסקוס מרוקאי (פארידה) ומרק ירקות עשיר. המלצת חימום - מיקרו. מרק גם כיריים

ליטר - 4 סועדים

₪75


2 ליטר - כ 8 סועדים

₪135

צמחוני
טבעוני
קוסקוס מרוקאי ומרק ירקות


קוסקוס מרוקאי (ללא מרק)

לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו

ליטר (לכ 4 סועדים)

₪24


2 ליטר (לכ 8 סועדים)

₪43

צמחוני
טבעוני
קוסקוס מרוקאי (ללא מרק)


מרק ירקות לקוסקוס (ללא קוסקוס)

ליטר. לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו/ כיריים

₪53

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
מרק ירקות לקוסקוס (ללא קוסקוס)


דאל עדשים

חצי ליטר. לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪25

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
דאל עדשים


תבשיל שעועית לבנה

חצי ליטר. לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪25

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
תבשיל שעועית לבנה


שעועית ירוקה אפויה בסילאן וטחינה

ליטר. לכ 3-4 סועדים. כ 750 גרם. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪53

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
שעועית ירוקה אפויה בסילאן וטחינה


שעועית ירוקה צלויה עם שום, שמן זית ולימון

ליטר. לכ 3-4 סועדים. כ 500 גרם. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪53

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
שעועית ירוקה צלויה עם שום, שמן זית  ולימון


אנטיפסטי קישוא

ליטר. לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪53

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
אנטיפסטי קישוא


אנטיפסטי בטטה

ליטר. לכ 4 סועדים. המלצת חימום - מיקרו/ תנור/ כיריים

₪53

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
אנטיפסטי בטטה


כרובית פאנקו סטייל

כרובית מצופה בפירורי לחם פאנקו . צמחוני (מכיל ביצים)

חצי ליטר

₪35


ליטר

₪59

כרובית פאנקו סטייל



נשנושים בריאים.

לסיים את הארוחה בקלילות. לנשנש בריא. כיף שיש במקרר. מתוק / מלוח




כדורי אנרגיה

תמר, שברי פקאן, חמאת שקדים, מלח ים ושאטה. עטוף בקוקוס . 4 יחידות

₪16

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
כדורי אנרגיה


כדורי אנרגיה משפחתי

תמר, שברי פקאן, חמאת שקדים, מלח ים ושאטה. עטוף בקוקוס . 16 יחידות

₪65

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
כדורי אנרגיה משפחתי


חלבה איכותית

50 גרם

₪12

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
חלבה איכותית


חלבה איכותית - משפחתי

250 גרם

₪36

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
חלבה איכותית - משפחתי


מרציפן 52% שקדים

50 גרם

₪12

ללא גלוטן
צמחוני
טבעוני
מרציפן 52% שקדים



קוויקי לטריות מירבית - למיטיבי לכת במטבח!!

מאמץ קטן - שדרוג גדול. למיטיבי לכת במטבח. מקבלים את האוכל כמעט מוכן ומסיימים את ההכנה רגע לפני ההגשה. לטריות מירבית והרגשת הביתיות.




ארבע (4) מנות של פילה דג סלמון צרוב וצלוי - קוויקי

פילה הסלמון מגיע צרוב על פלאנצ'ה. חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הדגים הצרובים. הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג.

₪163

ללא גלוטן
צמחוני
ארבע (4) מנות של פילה דג סלמון צרוב וצלוי - קוויקי


ארבע (4) מנות של חריימה פילה דג סלמון - קוויקי

פילה הסלמון צרוב על פלאנצ'ה עם רוטב פלפלים עשיר בנפרד. יש לחמם לפני הצליה בתנור. עדיף על כיריים - לערבב כל זמן החימום שלא יידבק לתחתית הסיר. עם תשומת לב מירבית!🙏 חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הדגים הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג.

₪157

ללא גלוטן
צמחוני
פיקנטי
ארבע (4) מנות של חריימה פילה דג סלמון  - קוויקי


ארבע (4) מנות פרגית צרובה וצלויה - קוויקי

סטייק הפרגית מכיע צרוב על פלנצ'ה. חממו את הרוטב בנפרד. חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הפרגית הצרובה ומזגו עליה את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה). הכניסו לכ 8-9 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – הוציאו חתיכה ובידקו כי מוכן וקראנצ'י ולא סיבי! בהצלחה!

₪157

ללא גלוטן
ארבע (4) מנות פרגית צרובה וצלויה - קוויקי


ארבע (4) מנות של פרגית צלויה בפירות יבשים סילאן - קוויקי

סטייק פרגית צרוב וצלוי ברוטב מתוק עשיר. חממו את הרוטב בנפרד חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את הפרגית הצרובה ומזגו עליה את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8-9 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – הוציאו חתיכה ובידקו כי מוכן וקראנצ'י ולא סיבי!

₪157

ללא גלוטן
ארבע (4) מנות של פרגית צלויה בפירות יבשים סילאן   - קוויקי


ארבע (4) מנות חזה עוף בקארי ירוק ובוטנים - קוויקי

חזה עוף עבה ועסיסי מושרה וצרוב ברוטב קארי ירוק עשיר. חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את החזות הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – ניתן לחצות חזה בחלק העבה ולבדוק שלא ורוד. זהירות לא לייבש!!

₪157

ארבע (4) מנות חזה עוף בקארי ירוק ובוטנים - קוויקי


ארבע (4) מנות של פילה דג סלמון ברוטב מנצ'ורין - קוויקי

חממו את הרוטב בנפרד. חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הדגים הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג.

₪157

צמחוני
ארבע (4) מנות של פילה דג סלמון ברוטב מנצ'ורין - קוויקי


ארבע (4) מנות של קובה סלק בשרי - קוויקי

מחממים את המרק על להבה בזהירות ובתשומת לב - רוטב סמיך עלול להידבק לתחתי הסיר! לערבב עם כף עץ כל הזמן. אם סמיך מידי - להוסיף מים או ציר עוף. כשהמרק רותח - מכניסים את הקובה לאט לאט תו"כ ערבוב - כדי . שהחום לא יירד בפיתאומיות - ואז הקובה יידבק לתחתית (חלילה). . מתקנים מלח ולימון (מצורף)

₪157

ארבע (4) מנות של קובה סלק בשרי - קוויקי


ארבע (4) מנות של קובה סלק טבעוני - קוויקי

מחממים את המרק על להבה בזהירות ובתשומת לב - רוטב סמיך עלול להידבק לתחתי הסיר! לערבב עם כף עץ כל הזמן. אם סמיך מידי - להוסיף מים או ציר עוף. כשהמרק רותח - מכניסים את הקובה לאט לאט תו"כ ערבוב - כדי . שהחום לא יירד בפיתאומיות - ואז הקובה יידבק לתחתית (חלילה). . מתקנים מלח ולימון (מצורף)

₪133

צמחוני
טבעוני
ארבע (4) מנות של קובה סלק טבעוני - קוויקי



הודעות והערות / FAQ

איך? כמה? למה?




האוכל מגיע קר מסיבות של בטיחות מזון

מומלץ לא לחמם אוכל פעמיים - זה עובר פעמיים ב'טווח המסוכן'. בין 4 מעלות לבין 65 מעלות החיידקים חוגגים - חשוב שהאוכל יהיה שם כמה שפחות! אם מחממים אוכל על כיריים - עדיף על חום גבוה עם תשומת לב גבוהה שלא יידבק לתחתית או יישרף. חימום איטי נותן לחיידקים זמן לעבוד ומוריד דרמטית מטריות המוצר. כך גם קירור וחימום חוזר של האוכל!



מתי מקבלים את האוכל?

במהלך שישי בבוקר



הוראות קוויקי קובה סלק/ חמוסטה

מרתיחים את המרק. מוסיפים את הקובה הקפואים לאט לאט – כדי שטמפרטורת המרק לא תצנח. מערבבים בעדינות וללא הרף! כדי שהקובה לא יידבקו לתחתית הסיר ויישברו... עד שמסיימים להכניס למרק את כל הקובה הקפואים. מביאים לרתיחה פעם אחרונה ומנמיכים את האש לקטנה קטנה לעוד כ 20 דקות. מתקנים לימון ומלח. בתיאבון!

הוראות קוויקי קובה סלק/ חמוסטה


הוראות קוייקי - חזה עוף צרוב ברוטב

חממו את הרוטב בנפרד חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את החזות הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד החצי מקסימום) הכניסו לכ 8 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – ניתן לחצות חזה בחלק העבה ולבדוק שלא ורוד. זהירות לא לייבש!!

הוראות קוייקי - חזה עוף צרוב ברוטב


הוראות קוייקי - פרגית צרובה ברוטב

חממו את הרוטב בנפרד חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את הפרגית הצרובה ומזגו עליה את הרוטב החם (לא לכסות – עד החצי מקסימום) הכניסו לכ 8-9 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – הוציאו חתיכה ובידקו כי מוכן וקראנצ'י ולא סיבי!

הוראות קוייקי - פרגית צרובה ברוטב


הוראות קוייקי - פילה דג סלמון ברוטב

חממו את הרוטב בנפרד חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את הדגים הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד החצי מקסימום) הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג. סלמון צרוב (ללא רוטב) - 8 דקות בתנור על 220 מעלות.

הוראות קוייקי - פילה דג סלמון ברוטב

bottom of page